[tab: Conteúdo em Libras]
[tab: Texto em Português]
O Programa Bem Estar da Rede Globo, retratou essa semana a história do estadunidense Chase Bailey, diagnosticado aos 2 anos de idade com autismo. Chace, na infância, tinha verdadeira aversão a comida e até os 8 anos, o garoto americano não comia nada além de pizza, frango, batata frita e cookies.
Tudo isso mudou quando o garotinho passou a assistir programas culinários com seu avô, e a partir desse novo hábito, começou a pedir para sua mãe alguns dos pratos que via na TV. Desde então, o jovem agora, com 13 anos, além de comer todos os tipos de alimentos, também se apaixonou pela arte de cozinhar.
Para o chefe executivo Nick Ship, do The Upper West, restaurante de Santa Monica, na Califórnia, onde Bailey ajuda na cozinha uma vez por semana, é extraordinária a maneira como ele mudou seus hábitos alimentares e começou a cozinhar.
O jovem cozinheiro começou a fazer sucesso com seus vídeos no YouTube, o canal (https://www.youtube.com/user/ChaseNYurFaceTV) já contém 30 vídeos em que prepara desde pratos assados a sobremesas saborosas. A partir disso, começou a escrever e-mails para os chefs que admirava, convidando-os para que participassem das gravações. Muitos aceitaram o convite, como o guru da comida de rua Roy Choi.
Para a mãe de Chace, Mary Bailey, a evolução de seu filho, que antes não comia e não interagia, foi incrível!
Por Brenda Cruz/ Fonte: G1/BemEstar
